Podobrace logo

Czym jest białko serwatkowe?

Serwatka to płyn powstający podczas wytwarzania sera. Płyn ten nie jest usuwany, lecz gromadzony, ponieważ zawiera ogromną ilość białka.

Różne rodzaje białka serwatkowego

Na rynku dostępne są różne rodzaje serwatki. Jednak surowa serwatka, która powstaje podczas produkcji sera, jest w zasadzie zawsze taka sama. Podczas procesu produkcji może się jedynie zmniejszyć zawartość białka. W ten sposób powstają 3 różne rodzaje serwatki.

Jeśli szukasz białka serwatkowego, najlepszym wyborem będzie izolat białka serwatkowego. Zawiera on co najmniej 90% białka i ma najniższy procent laktozy i tłuszczu. Dlatego też jest to produkt idealny dla sportowców.

Dlaczego warto spożywać białko serwatkowe?

Białko serwatkowe, a konkretnie jego izolat, jest najczęściej używane przez kulturystów i ciężarowców. Ta konkretna grupa sportowców trenuje głównie w celu budowania masy mięśniowej. Aby poprawić budowanie mięśni, trzeba je „karmić” aminokwasami rozgałęzionymi, tzw. BCAA. Dlatego bezpośrednio po treningu sportowcy zawsze piją koktajl proteinowy. Białko serwatkowe zawiera ogromną ilość BCAA i dlatego jest szeroko stosowane w kulturystyce i podnoszeniu ciężarów.

Jak długo trzeba stosować białko serwatkowe?

Białko serwatkowe to w rzeczywistości płynne jedzenie. A ponieważ organizm ludzki potrzebuje białek, możesz używać go tak długo, jak chcesz. Musisz jednak sprawdzić, ile białka potrzebujesz do osiągnięcia określonego celu. I czy Twój organizm dobrze reaguje na ilość przyjmowanego codziennie białka.

Jak długo białko serwatkowe zachowuje świeżość?

Ponieważ białko serwatkowe można przyjmować jako dodatek do posiłku, bardzo ważne jest również, aby przez długi czas zachowywało świeżość. Jeśli przechowujesz białko w proszku we właściwy sposób, możesz go używać przez około rok. Aby zachować jego świeżość, pamiętaj o tych zaleceniach: